“是百灵就要唱出最美的歌调;是文明人就要讲究礼貌。”“没有羽毛,有多大的翅膀也不能飞翔;没有礼貌,再好看的容貌也被人耻笑。”这两句谚语,生动形象地说明,蒙古民族不仅是一个剽悍勇敢、豪爽淳朴的民族,而且是一个热情好客、很讲礼仪的民族。当有客人来到时,不论是熟人还是陌生人,一见面总是热情问候:“赛白努”(安好),并献上洁白的哈达,随后主人把右手放在胸前,微微躬身,请客人进蒙古包,全家老少围着客人坐下,问长问短,好似自家。
献哈达:献哈达是蒙古族的一种重要的礼仪活动。有贵客光临的时候,主人要献上雪白的哈达,表示热情的欢迎和敬意。敬献哈达,起初主要在蒙古宫廷、官府等上层社会中流行,直到十六世纪后期,才在民间广泛流行起来。
敬酒:蒙古族敬酒礼仪是热烈而庄重的。主人将酒斟在银碗或盅子里,托举在圣洁的哈达上,唱起动听的祝酒歌,恭敬虔诚地给客人连敬三巡。三巡各有说道:第一巡是感谢上苍恩赐我们光明;第二巡是感谢大地赋予我们福禄;第三巡是祝神福人间吉祥永存。因此,当客人接过酒后,不能马上一饮而尽,应首先以右手太阳指蘸酒“三弹”,以表示敬天敬地敬神灵,然后才可以饮用。这三巡酒理应由客人全部喝完,以表示对主人的感谢和以诚相见的真情。如果客人确实不能喝,将三巡酒各饮少许,归还主人也便作罢。假若对敬酒一再推推让让,就会被认为是见外或对主人看不起,尤其是不能把酒泼在地上,因为这样会被认为是对主人的不尊敬。